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2020-10-21 17:22:38
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孜州拥有丰富的天然资源, 开辟使用潜力巨大。充实开辟和使用州内得天独厚的资源, 在全州经济中可以或许起支持作用, 并具有肯定规模, 肯定档次的拳头产物重要有:
一、生物资源。 甘孜州独特的天然条件和多种多样的植物群落 , 孕育着丰富的植物资源, 其种类多, 生长量大。其重要产物有: 1、松茸等野生菌类。全州有 13 个县属松茸主产区 , 年产量为 1500-1700 吨左右。以及鸡油菌、羊肚菌、牛肝菌相继进入国际市场 , 其产物净水茹罐头, 冰冻松茸、盐渍切片松茸、保鲜松茸是甘孜州唯一能出口创汇的产物。
二、畜产物类: 畜牧业加速了人草畜 “三配套”建立, 不停进步牲口商品率, 使畜牧业生产更具生气和活力, 为畜产物加工提供了有利条件。石渠生产的特牛绒衫、毛绒被等毛绒产物 , 深受用户青睐; 炉霍加工的藏毯也小著名气;皮革、皮革成品、肉干、甘酷素等产物也有肯定市场。
三、中药材类。 甘孜州药用植物资源非常丰富 , 是ios/安卓版APP下载省重要的药材产区和紧张的药源宝库。经观察, 有药用植物 1581 种 ,约占全省的 40%, 经收罗标本判定的药用植物有 824 种 , 种类多 , 数目大 , 一样平常蕴藏量在万公斤以上 , 有的凌驾百万公斤 , 本州常年收购药用植物在 200 种左右 , 年收购总量在 200-300 万公斤之间。我州生产的虫草、川贝、天麻、当归、大黄等在国表里久负盛名 , 非常脱销。
虫草、贝母、麝香、鹿茸等作为甘孜州的bob综合体育官方app下载宝贵中药材早已誉滿中外。而作为“风味bob综合体育官方app下载”的很多土bob综合体育官方app下载物至今仍处于“养在深闺人未识”的状态里。比方:风干牛肉:冬季将牛肉置于室外零下三、四十度低温里,任其冷冻半月二十天,凉风将肉内水份一层层逐步带走。手触肉即成粉末,入口化渣,而鲜味仍在。
白菌: 产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色,晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到,时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香,曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质,又富有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养代价很高。
九龙花椒: 九龙花椒粒大肉厚,油润色鲜。因其香醇适口久负盛名,此中又以“正途椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更着名。九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”,原先曾为宫庭御厨调味必备品。
丹巴猪膘: 过冬至节后杀猪,去头蹄、去内脏,将整头猪一剖为二,放至大锅内,让沸水浸泡,再加温,待水重开,捞出,置大筐或木板,放置楼顶冻一夜,其夜有霜最好,然后挂不见亮光、透风的屋内。吃时,割下或煮或煎,油香溢口,肥而不腻。